워터에이징숙성고기1 미생육가 :: 영동시장 근처, 논현역 3번출구 앞 숙성 고기집.. 글쎄요.. 꼬마네 집 근처에 생긴 워터에이징 숙성 고기집! 미생육가에 다녀왔습니다. 매번 보면서 한번은 들려야지.. 했지만, 너무나 늦은 방문이었던.. 미나리의 조합을 앞세운 영동시장 근처 고기집! 미생육가에 다녀왔습니다! 매장앞에 이렇게 고기를 숙성하는 모습을 보여주더라구요. 심지어 바닷물이라네요? 해수면 바닷물 맞죠? ㅋㅋㅋ 해수침지숙성에 진공포장에 한재 미나리를 앞세운 미생육가인데요. 제주에서 먹었던 숙성도의 워터에이징 숙성 고기가 떠올라서 방문하게 되었습니다. 메뉴는 다양한데요. 고기 종류는 목살, 삼겹살, 항정살, 소갈비살이 있네요. 소는 숙성 안했겠죠? ㅋㅋㅋ 암튼 저희는 사장님께 뭘 먹는게 좋을까요~? 해서 목살을 추천받아 목살 1인분과 꼬마가 좋아하는 항정살 1인분을 시켰습니다. 이날 저희 술은 하지.. 2021. 7. 27. 이전 1 다음